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BLOG d'un vieux mycophile qui voudrait devenir jeune mycologue !!!

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Empoisonnement !!!

Empoisonnement !!!

Paru dans " Le Journal de MONTREAL" "Les champignons qu'auraient consommés deux fillettes du quartier Ahuntsic, samedi dernier, pourraient être de la même variété que ceux qui ont coûté la vie à une femme de Waterville, vendredi dernier. Judith Koritar,...

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Recettes (8) - Amanites des Césars

Recettes (8) - Amanites des Césars

MYCOGASTRONOMIE – Recettes 8 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Si vous avez le bonheur de mettre la main sur quelques oronges ( Amanita caesarea) ou Amanite des Césars !!! je vous propose...

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