Comment ça pousse ???

07.05.2007

DEVELOPPEMENT DU SPOROPHORE D’UN CHAMPIGNON

Exemple d''un Basidiomycota Genre Amanita (Amanite en Français !!!)

Le mycélium de ce champignon forme dans le sol un fin réseau de filaments blancs. Il peut rester à cet état jusqu’à ce que se trouvent réunies les conditions favorables ou défavorables au développement des réceptacles (chaleur, humidité, stress …).

Lorsque ces conditions sont réunies, on voit alors apparaître sur le mycélium, de petites boules qui grossissent rapidement ; ce sont les débuts des appareils "fructifères" : les réceptacles (ou sporophores).

Ces jeunes réceptacles sont à leurs premiers stades, complètement enfouis dans le sol ; ils ne se montrent en surface que lorsqu’ils ont atteint la taille d’un œuf dont ils ont d’ailleurs l’aspect.

Si à ce stade on fait une coupe de l’un de ces œufs, (schéma I), on constate d’abord la présence d’une enveloppe externe blanche épaisse entourant tout le champignon ; c’est le voile général (qui ici prend le nom de volve) . A l’intérieur de la volve, on peut déjà reconnaître les différentes parties constitutives du champignon adulte : le chapeau (ou hyménophore), le pied (ou stipe) dont la base est soudée à la volve. Si les conditions sont favorables, le développement s’accélère et le champignon peut acquérir ses dimensions et sa conformation définitives en quelques heures ! (schéma II)

En même temps que la volve cesse de s’accroître, le pied s’allonge entraînant avec lui le chapeau qui progressivement s’étale. Il en résulte une rupture de la volve à sa partie supérieure tandis que sa partie inférieure enrobe la base du pied ; à ce moment on constate que le bord du chapeau est réuni au pied par une membrane assez résistante appelée voile partiel, qui cache tout le dessous du chapeau. Celui-ci, continuant à grandir et à s’étaler, le voile partiel ne tarde pas à se déchirer dans sa partie périphérique et vient se rabattre en forme de collerette autour du pied pour constituer l’anneau. On peut alors voir que la partie inférieure du chapeau est constituée de fines lames rayonnantes serrées les unes contre les autres. Toute la surface des lames porte les basides et constitue la partie fertile du champignon : l’hyménium.

Ave les Amycos !