Un homme est mort cette semaine après avoir ingèré en grande quantité des
Tricholoma auratum plus connus sous le nom de Bidaou.
Autrefois considèré comme comestible et très recherché, ce champignon commun et bien connu des amateurs du sud-ouest de la France, a occasionné des intoxications mortelles et doit être absolument
rejeté !
Tricholoma equestre son cousin, moins charnu et dont la chair est beaucoup plus jaune doit également être rejeté !
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