BLOG d'un vieux mycophile qui voudrait devenir jeune mycologue !!!
Depuis sa création il y a 8 mois, vous avez été 2430 à venir lire ou parcourir 5347 pages !!! sur ce BLOG Bravo et Merci les Amycos !!! Pour votre information, j'ai en préparation une dizaine d'articles sur les "champignons toxiques" ! A ce propos, saviez...
Lire la suiteFrance 2 ( www.france2.fr ) a fait un très grand plaisir aux membres du Cercle Mycologique de Marcoussis et Environs (CMME) en venant tourner quelques séquences sur ses activités , pour les diffuser dans l'émission "Envoyé spécial" ( http://envoye-special.france2.fr/...
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MYCOGASTRONOMIE – Recettes 4 «La gastronomie est une passion que l’on a pas avant quarante ans !!! » LOUIS DE CUSSY Attention !!! Les champignons doivent être consommés avec modération !!! Hormis un petit kilogramme de Lepista personata (Pied violet)...
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MYCOGASTRONOMIE – Recettes 3 « Il n’y a rien qui permette de condamner un gastronome tant qu’il ne va pas jusqu’à l’indigestion ! » TRISTAN BERNARD Rappel !!! Comme je l’ai précisé dans l’article intitulé « Récolte et préparation des champignons », les...
Lire la suiteUn cours de mycologie pour les débutants !!!! Vous accèderez à ce cours qui comporte une vingtaine de leçons très bien faites, en allant sur le site de la VAPKO ! Qu’est ce que la VAPKO ? VAPKO est le sigle en langue allemande de la dénomination de l’Association...
Lire la suitePRUDENCE !!! Tous les champignons, même comestibles, peuvent entraîner des troubles digestifs. En effet, consommés en trop grande quantité, mal cuits ou avariés, ils sont souvent à l’origine de troubles intestinaux, plus ou moins importants selon la fragilité...
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LES PREMIERS A CONNAITRE !!!! LES CHAMPIGNONS MORTELS Si l’on examine attentivement et méthodiquement les champignons comme je l’ai recommandé et développé dans un précédent article, on s’aperçoit qu’il n’y en a pas deux semblables. Il existe cependant...
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COMPLEMENTS AUX ELEMENTS DE BASE POUR UNE IDENTIFICATION VISUELLE DES CHAMPIGNONS Sans parler des examens microscopiques des spores ou des tissus cellulaires, nécessaires pour la différentiation et l’identification de certaines espèces, l’utilisation...
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ELEMENTS DE BASE POUR UNE IDENTIFICATION VISUELLE DES CHAMPIGNONS (EXAMENS MACROSCOPIQUES) Déterminer, identifier, reconnaître un champignon ! Nommer une espèce ! Qu’y a-t-il de plus agréable, qu’y a-t-il de plus satisfaisant pour un mycophile ?!!! «...
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MYCOGASTRONOMIE – Recettes 2 « De toutes les passions que l’on rencontre en ce monde, la seule respectable me semble être la gourmandise … » GUY DE MAUPASSANT Attention ! Rappelez vous que les champignons doivent être consommés avec modération !!! Voir...
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