Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • TOUT en UN !!!

    17 mai 2007 ( #VULGARISATION )

    TOUT EN UN !!! Ou tout savoir sur les champignons ! Reprise in extenso d’un article paru sur le site Univers-Nature (Voir mes liens préférés) Les champignons sont un peu à part du règne végétal avec une façon bien à eux et assez particulière de se développer....

  • Recettes (2)

    01 juin 2007 ( #MYCOGASTRONOMIE )

    MYCOGASTRONOMIE – Recettes 2 « De toutes les passions que l’on rencontre en ce monde, la seule respectable me semble être la gourmandise … » GUY DE MAUPASSANT Attention ! Rappelez vous que les champignons doivent être consommés avec modération !!! Voir...

  • Compléments pour identification visuelle macro.

    10 juillet 2007 ( #IDENTIFICATION )

    COMPLEMENTS AUX ELEMENTS DE BASE POUR UNE IDENTIFICATION VISUELLE DES CHAMPIGNONS Sans parler des examens microscopiques des spores ou des tissus cellulaires, nécessaires pour la différentiation et l’identification de certaines espèces, l’utilisation...

  • Des Cépes de Paris !!!

    02 septembre 2008 ( #DIVERS )

    Tout le monde connait les champignons de Paris qui ne sont depuis longtemps plus cultivés à Paris. Mais savez vous que vous pouvez vous préparer une omelette aux Cépes sauvages que vous aurez cueillis dans Le Marais, au centre de Paris ? Non, ne souriez...

  • Des champignons dans les futures batteries

    14 octobre 2008 ( #ACTUALITES )

    (src : Université d'Oxford, via The Guardian) Les métaux rares utilisés dans les batteries conventionnelles et les piles à combustibles pourraient un jour être remplacés par des enzymes produites par des champignons. Des chercheurs de l'Université d'Oxford...

  • Recettes (6) originalités !!!

    29 novembre 2008 ( #MYCOGASTRONOMIE )

    MYCOGASTRONOMIE – Recettes 6 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Quelques originalités !!! Langue de boeuf (Fistulina hepatica) en cocotte Pour 4 personnes : 600 gr de langues de bœufs, 250...

  • Une nouvelle découverte !!!!

    04 janvier 2009 ( #ACTUALITES )

    Un champignon vénéneux à reproduction sexuée. Une équipe de chercheurs d'Irlande et du Royaume-Uni vient de découvrir que le champignon vénéneux Aspergillus fumigatus se reproduit sexuellement. Cette découverte marque une véritable révolution dans la...

  • Recettes de printemps !!! - Mousseron oblige !!!

    25 février 2010 ( #MYCOGASTRONOMIE )

    MYCOGASTRONOMIE – Recettes 7 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Mousseron !!! nom scientifique : Calocybe gambosa !!! (Tricholome de la saint georges ) Le Mousseron a une chair blanche et...

  • Les champignons toxiques ( partie 6ème / 9 )

    29 septembre 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 6 / 9 ) genre Inocybe La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et d’autres un peu moins. Les genres...

  • Les champignons toxiques (partie 1ère / 9)

    13 janvier 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (du genre Agaricus, Agrocybe et Amanita) Dans un article du 30 août 2007 consacré aux champignons mortels j’ai souligné la nécessité d’apprendre à les reconnaître en premier. Mais il y a aussi des champignons toxiques qui,...

  • Champignons !!! amis ou ennemis ?

    25 octobre 2010 ( #ACTUALITES )

    Un de mes collègues du Cercle Mycologique de Marcoussis et Environs (CMME) vient de me faire passer 2 informations . La première concerne des champignons microscopiques, du genre « Aspergillus », qui aurait occasionné récemment le décès de 4 perspnnes...

  • Champignon rare !

    25 mars 2012 ( #ACTUALITES )

    Les géastres !!! A ma connaissance, il existe une vigtaine d'espèces de Géastres. Il vient d'en être trouvée une dans la région de SAINT-QUENTIN, "geastrum pectinatum", qui n'avait plus été vue dans la région depuis plus de quinze ans! Voir l'article...

  • Un champignon subaquatique

    10 juin 2011 ( #ACTUALITES )

    Ramasser des champignons sous l'eau est à priori possible !!! Un champigtnon aurait été découvert en 2005 dans une rivière de l'Oregon par Robert Coffan (Southern Oregon university - USA) Source et crédit photos Robert Coffan Ce champignon baptisé Psathyrella...

  • Trametes versicolor et prostate ...

    02 juin 2011 ( #ACTUALITES )

    Trametes versicolor (L.:Fr.) Pil. [Coriolus versicolor] Un sucre complexe extrait de ce polypore très commun pourrait avoir une action préventive, voire curative vis à vis des cancers de la prostate ! Lire l'article sur futura sciences.com Ave les Amycos...

  • Le Douglas n'aime pas les Cèpes

    24 septembre 2010 ( #INFORMATIONS GENERALES )

    Le Pseudotsuga menziscii communément appelé "Pin d'Oregon" ou "sapin de Douglas" ou bien encore tout simplement "Douglas" est un arbre à croissance rapide dont le bois possède de bonnes caractéristiques pour la construction. De ce fait, le Douglas est...

  • Morilles !!!

    09 mai 2010 ( #IDENTIFICATION )

    Paul KEIRN est un bogueur passionné de nature ! J'ai fait sa connaissance par le biais de son blog http://paul-keirn.over-blog.com/ Il a récemment écrit 3 articles excellents sur les morilles ! Si vous voulez savoir ou elles poussent , quels sont leurs...

  • Champignons mortels - Les premiers à connaître !!!

    03 août 2007 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES PREMIERS A CONNAITRE !!!! LES CHAMPIGNONS MORTELS Si l’on examine attentivement et méthodiquement les champignons comme je l’ai recommandé et développé dans un précédent article, on s’aperçoit qu’il n’y en a pas deux semblables. Il existe cependant...

  • Les champignons toxiques (partie 2ème / 9 )

    19 février 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 2 / 9) (du genre Boletus, Chlorophyllum, et Clitocybe) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et...

  • Les champignons toxiques (partie 3ème / 9)

    12 mars 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 3 / 9) (du genre Collybia, Conocybe, Copelandia et Coprinus ) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus...

  • Les Champignons toxiques (partie 4ème /9)

    18 avril 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 4 / 9) (du genre Cortinarius) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et d’autres un peu moins....

  • Les champigons toxiques (partie 5ème / 9 )

    16 juin 2008 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 5 / 9) des genres Cystolepiota, Echinoderma, Entoloma, Galerina, Gyroprous, Hebeloma , Hygrocybe et Hypholoma. La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques...

  • Les champignons toxiques ( partie 7ème / 9 )

    06 février 2009 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 7 / 9) genres Lactarius, Lepiota, Lepista et Leucoagaricus La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus...

  • Les champignons toxiques ( partie 9ème sur 9)

    14 septembre 2009 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 9 / 9) (du genre Psylocybe, Ramaria, Ramicola, Russula, Sarcospharea, Scleroderma, Scutiger, Stropharia, Tricholoma et Ustilago ) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant...

  • Les champignons toxiques ( partie 8ème / 9)

    22 août 2009 ( #MORTELS & DANGEREUX )

    LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 8/9) genres Lyophyllum, Macrolepiota, Mycena, Omphalotus, Paneolus, Paxillus et Pholiotina. La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en...

  • Recettes (1)

    15 mai 2007 ( #MYCOGASTRONOMIE )

    MYCOGASTRONOMIE – Recettes 1 « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile ! » A. BRILLAT-SAVARIN Je ne suis pas Mycologue mais Mycophile et je l’avoue Mycophage ; « casseroleux comme disent les Mycologues...

1 2 3 4 5 > >>