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TOUT EN UN !!! Ou tout savoir sur les champignons ! Reprise in extenso d’un article paru sur le site Univers-Nature (Voir mes liens préférés) Les champignons sont un peu à part du règne végétal avec une façon bien à eux et assez particulière de se développer....
(src : Université d'Oxford, via The Guardian) Les métaux rares utilisés dans les batteries conventionnelles et les piles à combustibles pourraient un jour être remplacés par des enzymes produites par des champignons. Des chercheurs de l'Université d'Oxford...
MYCOGASTRONOMIE – Recettes 6 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Quelques originalités !!! Langue de boeuf (Fistulina hepatica) en cocotte Pour 4 personnes : 600 gr de langues de bœufs, 250...
MYCOGASTRONOMIE – Recettes 7 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Mousseron !!! nom scientifique : Calocybe gambosa !!! (Tricholome de la saint georges ) Le Mousseron a une chair blanche et...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 6 / 9 ) genre Inocybe La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et d’autres un peu moins. Les genres...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (du genre Agaricus, Agrocybe et Amanita) Dans un article du 30 août 2007 consacré aux champignons mortels j’ai souligné la nécessité d’apprendre à les reconnaître en premier. Mais il y a aussi des champignons toxiques qui,...
Ramasser des champignons sous l'eau est à priori possible !!! Un champigtnon aurait été découvert en 2005 dans une rivière de l'Oregon par Robert Coffan (Southern Oregon university - USA) Source et crédit photos Robert Coffan Ce champignon baptisé Psathyrella...
Le Pseudotsuga menziscii communément appelé "Pin d'Oregon" ou "sapin de Douglas" ou bien encore tout simplement "Douglas" est un arbre à croissance rapide dont le bois possède de bonnes caractéristiques pour la construction. De ce fait, le Douglas est...
Paul KEIRN est un bogueur passionné de nature ! J'ai fait sa connaissance par le biais de son blog http://paul-keirn.over-blog.com/ Il a récemment écrit 3 articles excellents sur les morilles ! Si vous voulez savoir ou elles poussent , quels sont leurs...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 2 / 9) (du genre Boletus, Chlorophyllum, et Clitocybe) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 4 / 9) (du genre Cortinarius) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus et d’autres un peu moins....
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. (partie 5 / 9) des genres Cystolepiota, Echinoderma, Entoloma, Galerina, Gyroprous, Hebeloma , Hygrocybe et Hypholoma. La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 7 / 9) genres Lactarius, Lepiota, Lepista et Leucoagaricus La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en 41 genres dont certains très connus...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 9 / 9) (du genre Psylocybe, Ramaria, Ramicola, Russula, Sarcospharea, Scleroderma, Scutiger, Stropharia, Tricholoma et Ustilago ) La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant...
LES CHAMPIGNONS TOXIQUES ….. ( partie 8/9) genres Lyophyllum, Macrolepiota, Mycena, Omphalotus, Paneolus, Paxillus et Pholiotina. La Société Mycologique de France a édité une liste à priori non exhaustive, comportant 256 espèces toxiques regroupées en...
MYCOGASTRONOMIE – Recettes 1 « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile ! » A. BRILLAT-SAVARIN Je ne suis pas Mycologue mais Mycophile et je l’avoue Mycophage ; « casseroleux comme disent les Mycologues...
Le Cercle Mycologique de Marcoussis et Environs (CMME) organise : sa 9 ème exposition de champignons (entrée libre). Date : du 3 au 5octobre 2009 Horaires : 14h à 19h le 3/10 et 10h à 19h les 4 et 5/10. Lieu : Orangerie du Parc des Célestins rue Gambetta...
Paru dans " Le Journal de MONTREAL" "Les champignons qu'auraient consommés deux fillettes du quartier Ahuntsic, samedi dernier, pourraient être de la même variété que ceux qui ont coûté la vie à une femme de Waterville, vendredi dernier. Judith Koritar,...
Des champignons récoltés il y a 70 ans !!! Paru le 06-05-2009 12:44:00 voir l’article original sur http://www.maxisciences.com États-Unis - Après avoir été stockée à l’Université Cornell de l’État de New York pendant près de 70 ans, une partie d'une précieuse...
Les géants ça existe même chez les champignons !!! Paru dans SUD OUEST Autres géants !!! mais ceux là !!! vrais ou faux ??? (trouvés sur le net !!!) si vous avez une idée merci de laisser un commentaire Alors ! ... Vrais , faux ?, images truquées ? ......
MYCOGASTRONOMIE – Recettes 8 «La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont !! ! » ANTHELME BRILLAT-SAVARIN Si vous avez le bonheur de mettre la main sur quelques oronges ( Amanita caesarea) ou Amanite des Césars !!! je vous propose...
Les champignons médicinaux, un potentiel incroyable et pourtant méconnu. Trop souvent associés aux rituels de sorcellerie, souvent toxiques et parfois mortels, les champignons ont suscité depuis longtemps beaucoup de méfiance ; et l'on évoque leurs qualités...
Les quatre filles de la famille Tuber Comme chacun sait, il y a truffe et truffe. Savoir les reconnaître est une autre affaire. Les spécialistes distinguent entre autres , au sein de la famille Tuber, 4 espèces comestibles. Tuber magnatum, c’est le nec...
03 septembre 2008 L'auteur Evans Nicholas empoisonné mortellement aux champignons Evans Nicholas est connu particulièrement pour 'The Horse Whisper', adapté au cinéma, et connu en français sous le titre "L'homme qui parlait à l'oreille des chevaux", film...
C'est la rentrée des classes mais c'est aussi la rentrée pour les champignons !!! N’assombrissons pas cette rentrée avec des champignons, du type bombe atomique !!! Parlons plutôt du bonus que nous offre la nature, notamment en cette fin d’été. La cueillette...
